Image Image Image Image Image

Ciao

Scroll to Top

To Top

wine

20

Nov
2011

In events
projects

By stefanoschiavo

Mai conosciuto un produttore di vino naturale?

On 20, Nov 2011 | In events, projects | By stefanoschiavo

A noi venivano in mente Tristram Tzara e il Cabaret Voltaire, ma l’arrivo dei produttori di Vinnatur e dei giornalisti al seguito per il Natural European Wines 2011 (per i più il #new11) ha cambiato il volto di Zurigo!

Cento produttori, decine di giornalisti e grandi ospiti hanno animato due giorni di confronto su presente e futuro del vino naturale. Tra le tante cose discusse, ci si è anche chiesti cosa sia alla fin fine il vino naturale. Un ospite lo definiva semplicemente “un vino in cui non viene aggiunto niente”.

– momenti di confronto aperto tra gli associati 🙂 –

Si è indagato il ruolo dell’Associazione Vinnatur che aggrega e in qualche modo dà “protezione” agli associati attraverso un’attività di ricerca, formazione, confronto e comunicazione. Fa da ponte tra consumatori, giornalisti, ristoratori e produttori. Esplora i nuovi contesti e fornisce un quadro culturale coerente per chi vuole affrontare questo mondo.

– alcuni dei relatori insieme a Angiolino Maule e Isabelle Legeron –

Ineccepibili sono stati il presidente Angiolino Maule e Isabelle Legeron, la “master of wine” che ha condotto gran parte del convegno. Si sono assaggiati vini e si è potuto parlare con produttori che provenivano da tutta Europa. Alla fine rimane un momento di crescita dell’intero movimento. Sharazad ha cercato di aiutare nel comunicarlo e i dettagli li trovate (e troverete sempre più) nel nuovo sito di Vinnatur.

– alcuni produttori in ascolto –

Tags | , , ,